Œufs : 42 % de la production française est issue d’élevages alternatifs

La filière œuf poursuit sa transition vers des élevages moins intensifs. Près de la moitié des poules pondeuses sont désormais élevées en plein air, en agriculture biologique ou au sol, selon les chiffres diffusés le 16 avril par le Comité national de la promotion de l'œuf, CNPO. Une évolution portée par la demande des consommateurs et qui se traduit déjà concrètement dans l'acte d'achat en grande distribution.

Œufs : 42 % de la production française est issue d’élevages alternatifs

L’équipe du CNPO le 16 avril à Paris. De gauche à droite : Maxime Chaumet, secrétaire général, Philippe Juven, président, et Loïc Columel, vice-président.

19-04-2019
Stéphanie Ayrault

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