Premier baromètre sur les circuits courts : des freins sur l’organisation

Okadran-L'observatoire du circuit court réalise un premier baromètre des circuits courts pour en identifier les grandes tendances. Si le sondage, publié en février 2019, souligne les avantages de ce système, notamment financier, pour les producteurs, il rappelle également que des verrous subsistent, en particulier en termes d'organisation pour les producteurs.

11-03-2019
Laure HANGGI

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