Viticulture : jouer sur la diversité des cépages face au climat

Avec douze cépages représentant jusqu'à 80 % de la surface viticoles dans certains pays, la diversité des variétés de vignes n'est pas entièrement exploitée. Or, les variétés sont un levier pour aider la filière à s'adapter aux changements climatiques, selon une étude parue dans Nature Climate Change le 2 janvier 2018.

08-01-2018
Eloi Pailloux

Vous devez vous identifier afin de visualiser ce contenu dans son intégralité.

Se connecterS'abonner