Les signes de qualité passent à la certification environnementale

Les produits sous signes de qualité intègrent peu de critères environnementaux. Pour répondre à la demande de la société, le ministère de l'Agriculture a décidé que les exploitations concernées devraient répondre à la certification environnementale d'ici à 2030. Un décret pour préciser le cadre de cette évolution doit être publié avant 2021. Le point avec Marie Guittard, directrice de l'Institut national de l'origine et de la qualité, INAO.

29-07-2019
Stéphanie Ayrault

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