L’Inra et le groupe Soufflet s’associent dans la recherche sur les protéines végétales

Le groupe Soufflet et l'Inra ont annoncé, le 6 septembre, un programme de recherche commun sur le thème de la protéine végétale. Avec pour objectif de pérenniser la production de légumineuses et améliorer le goût des farines végétales.

09-09-2019
Laure HANGGI

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